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Na0290 口碑差是有原因的!

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事实上,大量的高端餐厅在餐具上都非常考究。

以顾楷文曾经去过的龙吟为例子,它们家的餐具,每一套折合夏国元要两三万块,属实是投入了巨大成本。

蔡思曼又看了一眼卢国成,卢国成的脸色已经相当难看。

吕兴发看向卢国成的眼中也划过了一抹失望之色。

“对了,吕总,我可以询问一个比较隐私的问题吗?”何晓光突然看向吕兴发。

吕兴发疑惑的看向何晓光,“啊?”

何晓光笑着道,“刚刚的蚝皇凤爪,味道挺好的,沙姜鸡与豉油鸡也不错。”

吕兴发点头认同,“确实不错!”

刚刚端上来的沙姜鸡与豉油鸡,按照何晓光的估算,每一份应该不足半斤。所以,他知道吕兴发等人,应该早就品尝过了吧?

“味道虽然不错,但它们就是参鸡汤店的水平。”何晓光淡定的补刀。

吕兴发皱起了眉头。

卢国成冷哼一声,“你什么意思?”

卢国成将米其林三星级餐厅的评级看得无比重要,他听见何晓光将探阁与顾楷文的参鸡汤店混为一谈,自然表现出了不高兴的态度。

何晓光倒是夷然不惧,“难道不是吗?”

“你!”卢国成刚刚要怒斥何晓光,但被吕兴发阻止。

“好了,卢总!”吕兴发冷哼道。

蔡思曼在一边想明白了刚刚何晓光说的,要询问一个隐私的问题,究竟是什么意思。

她试探道,“何先生,你是不是想询问,蚝皇凤爪三道菜是谁做的?”

何晓光嗤笑一声,“不!我的意思是,这三道菜应该不是鲍亚龙做的吧?”

“这...”蔡思曼沉默。

吕兴发却大大方方的承认,“是的,这三道菜确实不是我们的首席主厨亲自操刀。”

“嘿嘿,我就知道!”何晓光嗤笑道,“虽然你们探阁的口碑不好,但被评为米其林三星级餐厅,自然有属于你们的实力。所以,我刚刚吃第一嘴的时候,便感觉蚝皇凤爪虽然好吃,却没有你们的风格,与参鸡汤店的水平没有任何差距。”

何晓光追加的说道,“沙姜鸡与豉油鸡也是二厨,或者是三厨做的吧?”

吕兴发也没有否认,“是。”

“我们刚刚点的其他菜品,其实也不是鲍亚龙做的吧?”何晓光又询问。

吕兴发还是没有否认,“嗯!鲍师傅亲自下厨的时间比较少。”

事实上,鲍亚龙几乎不会亲自下厨,特别是现在鲍亚龙与探阁的管理层闹了矛盾之后,更加不可能亲自下厨。

正是因为这一点原因,探阁的菜品总是由二厨或者三厨烹饪,才会出现质量不稳定,导致了口碑差的问题。

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